C'est ma région d'origine, entre Limoges et Angoulême. Un jour que je voulais prendre le train vers l'une ou l'autre de ces villes, l'employé des chemins de fer m'a regardé ahuri et m'a dit : "il y a quelque chose là ?"

J'ai eu l'impression que je voulais aller dans le désert, impression maintes fois confirmée depuis. Région oubliée, réserve naturelle, on ne sait pas. C'est nulle part.

Je vous invite à me suivre, à respirer à pleins poumons l'odeur puissante des essences à tanin, à écouter le bruit des rivières et des ruisseaux omniprésents. Ce sont la Tardoire, la Vayres, la Gorre, la Vienne.

Je vous invite dans la nuit des temps dans les chaos et vers les mégalithes, dans les légendes tenaces encore aujourd'hui.

Je vous invite à goûter des saveurs anciennes qui seront peut être pour vous des saveurs nouvelles.

Enfilez vos bottes et suivez moi.